Un livre collectif sur la cuisine de Guyane publié en 1999 chez Albin Michel dans la collection “L’inventaire du patrimoine culinaire de la France”

(lire la suite…)

Des enquêtes sur les prélévements par la chasse ont été réalisées au quotidien sur quatre sites auprès d’un échantillon de chasseurs ayant acceptés de participer à l’étude.

Pour chaque sortie effectuée, les renseignements suivants étaient notés:

Informations sur la chasse : date, nombre de chasseurs, durée, moyens de locomotion
Informations sur les prises : espèce, sexe, état reproducteur pour les femelles, poids (lire la suite…)

Cette étude s’insère dans le cadre général du programme “La chasse en Guyane : vers une gestion durable” mené par le GIS Silvolab et l’ONCFS en Guyane.

L’ensemble du programme se propose d’analyser dans un premier temps les pratiques de chasses dans divers sites pilotes du département, afin de comprendre les modalités différentes et l’impact potentiel de la chasse dans divers sites guyanais. (lire la suite…)

Dans le cadre des études préalables à la mise en place d’un parc national en Guyane, la Mission pour la création du Parc de la Guyane et l’Office national de la chasse et de la faune sauvage (ONCFS) ont mené une étude des modes de chasse dans plusieurs villages faisant partie de la zone concerné par le projet (Richard-Hansen, 2000), afin d’évaluer la durabilité des pratique actuelles et la pérennité des ressources animales, selon des protocoles inspirés de nombreuses études en Amazonie (Robinson & Redford, 1991 ; Robinson & Redford, 1994 ; Bodmer et al., 1997). (lire la suite…)

Sommaire :

(lire la suite…)